Kolik cukru za den sníte?
Podle výzkumů Světové zdravotnické organizace (WHO) sní průměrný Evropan až 90 gramů cukru denně – tedy téměř čtyřnásobek doporučeného množství. A co je horší? Většina z něj pochází z „neviditelných“ zdrojů – ne ze sladkostí, ale z potravin, které považujeme za zdravé.
Kde se skrývá cukr nejčastěji?
- Ochucené jogurty a kefíry – jeden kelímek může obsahovat až 6–8 kostek cukru.
- Fitness tyčinky a proteinové nápoje – často obsahují glukózové sirupy, maltodextrin či fruktózu.
- Pečivo a omáčky – v kečupu nebo pečivu bývá více cukru než v klasické zmrzlině.
- Ovocné džusy a smoothies – navzdory svému obsahu vitamínů nejsou vhodné do diety. Džus může mít až 10 % cukru.
💡 Tip: Sledujte etikety – cukr se často skrývá pod názvy jako sacharóza, glukózový sirup, maltóza, fruktóza, dextróza nebo med.
Co cukr způsobuje, když ho je moc?
- Přibírání na váze: nadbytečný cukr se v těle ukládá jako tuk.
- Rozkolísaná hladina energie: Po rychlém vzestupu glukózy přichází náhlý pád – únava, podrážděnost, chuť cukr opět doplnit.
- Závislost: Věděli jste, že cukr působí na mozek podobně jako nikotin nebo drogy? Aktivuje centra potěšení, která vyvolávají pocit krátkodobé euforie – a tím spouští návykový cyklus „sladké odměny“. Čím víc si ho dopřejete, tím víc po něm Vaše tělo touží.
- Zdravotní rizika: Cukru v jídelníčku dokáže v těle napáchat víc škody, než se na první pohled zdá. Dlouhodobě zvyšuje riziko cukrovky 2. typu, podporuje zánětlivé procesy, které oslabují imunitu, a zatěžuje srdce i cévy. Navíc narušuje přirozenou rovnováhu ve střevech a vede k častějším zubním kazům.
Cukr a mozek: potřebujeme ho vůbec?
Ano, mozek cukr potřebuje – konkrétně glukózu jako zdroj energie. Ale pozor – to neznamená, že musíte jíst sladkosti. Mozek si glukózu umí vytvořit z bílkovin a složených sacharidů, například z ovesných vloček, celozrnného pečiva či zeleniny.
💡 Denní minimum jednoduchých cukrů by podle WHO nemělo přesáhnout 10 % celkového energetického příjmu (ideálně jen 5 %). To odpovídá zhruba 25 gramům cukru denně – tedy 6 čajovým lžičkám.
Řešení? Odhalit a nahradit.
- Čtěte etikety – vše nad 5 g cukru na 100 g už stojí za pozornost.
- Vyberte si alternativy – např. stévie nebo nízkosacharidové sladidlo.
- Přidejte více bílkovin a vlákniny – pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi.
- Dejte si pozor na ovocné pasti – sušené ovoce či džusy mohou mít více cukru než bonbóny. Zkuste proto raději proteinové tyčinky nebo dezerty.
💡 Tip pro den bez cukru: Vyměňte sladkou svačinu za proteinový koktejl s vlákninou – dodá energii a zasytí.
Shrnutí:
- Průměrný Čech sní 92 g cukru denně
- Doporučená dávka: max. 25 g / den
- Cukr = skrytý i v „zdravých“ potravinách
- Nadbytek = únava, závislost, přibírání, záněty
- Řešení: bílkoviny, vláknina, přírodní sladidla
Vyzkoušejte naše produkty bez přidaného cukru a objevte, jak chutná energie bez výkyvů a závislosti. Rádi Vám pomůžeme na cestě k pevnějšímu zdraví a vitalitě.
